Ποια φύλλα μαγειρέματος είναι ασφαλή το πλυντήριο πιάτων;

Μενού περιεχομένου

● Κατανόηση των μαγειρικών φύλλων και των υλικών τους

>> Κοινά υλικά μαγειρικής φύλλων

● Ποια φύλλα μαγειρέματος είναι ασφαλή το πλυντήριο πιάτων;

>> 1.

>> 2. Φύλλα ψησίματος αλουμινίου

>> 3.

>> 4. Κεραμικά επικαλυμμένα φύλλα ψησίματος

>> 5.

● Συμβουλές για τη διατήρηση φύλλων μαγειρέματος ασφαλούς πλυντηρίου πιάτων

● Συνιστώμενα φύλλα μαγειρέματος ασφαλούς πλυντηρίου πιάτων

● Πρόσθετες συμβουλές καθαρισμού για σκληρούς λεκέδες και υπολείμματα ψημένου

>> Μέθοδος σόδα ψησίματος και ξιδιού

>> Λεμόνι και αλάτι τρίψιμο

>> Εμπορικά καθαριστικά

● Πώς να επιλέξετε το σωστό φύλλο μαγειρέματος για τις ανάγκες σας

● Σύναψη

● Συχνές ερωτήσεις

>> 1. Είναι όλα τα πλυντήρια πιάτων όλα τα φύλλα ψησίματος;

>> 2 Μπορούν τα απορρυπαντικά πλυντηρίων πιάτων να βλάψουν τα φύλλα ψησίματος;

>> 3. Είναι ασφαλές να τοποθετήσετε στρώματα ψησίματος σιλικόνης στο πλυντήριο πιάτων;

>> 4. Πώς μπορώ να αποτρέψω τα φύλλα μου από το ψήσιμο;

>> 5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε τα φύλλα ψησίματος;

● Αναφορές:

Τα φύλλα μαγειρέματος, γνωστά και ως φύλλα ψησίματος ή φύλλα μπισκότων, είναι βασικά εργαλεία κουζίνας για το ψήσιμο, το ψήσιμο και το μαγείρεμα μιας ποικιλίας πιάτων. Όταν πρόκειται Καθαρισμός , πολλοί μάγειροι στο σπίτι αναρωτιούνται: Ποια φύλλα μαγειρέματος είναι ασφαλές πλυντήριο πιάτων; Αυτός ο περιεκτικός οδηγός διερευνά τους τύπους φύλλων μαγειρέματος, τα υλικά τους, την ασφάλεια των πλυντηρίων πιάτων, τις συμβουλές περίθαλψης και τις συστάσεις για να σας βοηθήσουν να επιλέξετε τα καλύτερα φύλλα ψησίματος ασφαλείας για τα πιάτα για την κουζίνα σας.

Κατανόηση των μαγειρικών φύλλων και των υλικών τους

Τα φύλλα μαγειρέματος έρχονται σε διάφορα υλικά, το καθένα με διαφορετικές ιδιότητες που επηρεάζουν την ανθεκτικότητα, τη αγωγιμότητα θερμότητας και τις μεθόδους καθαρισμού. Η κατανόηση του υλικού του φύλλου ψησίματος είναι ζωτικής σημασίας για να μάθετε πώς να το καθαρίσετε σωστά και αν μπορεί να πάει στο πλυντήριο πιάτων.

Κοινά υλικά μαγειρικής φύλλων

Ποια φύλλα μαγειρέματος είναι ασφαλή το πλυντήριο πιάτων;

1.

Τα φύλλα ψησίματος από ανοξείδωτο χάλυβα είναι γενικά το πλυντήριο πιάτων ασφαλή. Αντιμετωπίζουν τη σκουριά, τη διάβρωση και τη στρέβλωση κάτω από συνθήκες πλυντηρίου πιάτων. Πολλά εμπορικά και ανοξείδωτα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν να καθαριστούν στο πλυντήριο πιάτων χωρίς ζημιά. Για παράδειγμα, μερικά φύλλα ψησίματος από ανοξείδωτο χάλυβα που πωλούνται από λιανοπωλητές όπως το Costco και το WebStaurant Store είναι σαφώς ασφαλές πλυντήριο πιάτων.

Γιατί ο ανοξείδωτος χάλυβα αποδίδει καλά σε πλυντήρια πιάτων:

- Αντίσταση διάβρωσης: Ο ανοξείδωτος χάλυβας περιέχει χρωμίου, το οποίο σχηματίζει ένα προστατευτικό στρώμα οξειδίου που αποτρέπει τη σκουριά.

- Ανθεκτικότητα: Αντέχει τις υψηλές θερμοκρασίες και τα σκληρά απορρυπαντικά που χρησιμοποιούνται σε πλυντήρια πιάτων.

- Μη αντιδραστική επιφάνεια: Ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν αντιδρά με όξινα ή αλκαλικά απορρυπαντικά πιάτων πιάτων.

Συμβουλές για φύλλα ψησίματος από ανοξείδωτο χάλυβα:

- Ξεπλύνετε τα υπολείμματα βαρέων τροφίμων πριν τοποθετήσετε στο πλυντήριο πιάτων.

- Αποφύγετε την υπερπλήρωση του πλυντηρίου πιάτων για να αποτρέψετε τις γρατζουνιές.

- στεγνώστε αμέσως μετά τον κύκλο για να αποτρέψετε τα σημεία νερού.

2. Φύλλα ψησίματος αλουμινίου

Τα τηγάνια αλουμινίου είναι δημοφιλή για την εξαιρετική αγωγιμότητα θερμότητας, αλλά συχνά δεν συνιστώνται για τον καθαρισμό των πλυντηρίων πιάτων. Τα απορρυπαντικά πλυντηρίου πιάτων είναι αλκαλικά και μπορούν να οξειδώσουν το γυμνό αλουμίνιο, προκαλώντας αποχρωματισμό, διαρροή και μερικές φορές σκασίματα ή διάβρωση. Τα τηγάνια αλουμινίου μπορούν επίσης να στρεβλώσουν λόγω της υψηλής πίεσης θερμότητας και νερού σε πλύση πιάτων.

Κοινά ζητήματα με αλουμίνιο σε πλυντήρια πιάτων:

- Αποχρωματισμός: Το αλουμίνιο μπορεί να αναπτύξει μια σκοτεινή ή στίγματα εμφάνιση.

- Dulling: Η λαμπερή επιφάνεια μπορεί να γίνει ματ και να χάσει τη λάμψη της.

- στρέβλωση: Τα λεπτά φύλλα αλουμινίου μπορεί να στρεβλώνουν λόγω θερμότητας πλυντηρίων πιάτων και πίδακες νερού.

Συστάσεις κατασκευαστή:

Τα περισσότερα φύλλα ψησίματος αλουμινίου έρχονται με οδηγίες για πλύσιμο μόνο. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το πλυντήριο πιάτων, αναζητήστε ανοδιωμένα τηγάνια αλουμινίου, τα οποία έχουν σκληρό στρώμα οξειδίου που προστατεύει από τη διάβρωση και τον αποχρωματισμό. Ακόμα και τότε, το πλύσιμο των χεριών είναι συνήθως ασφαλέστερο.

3.

Τα φύλλα ψησίματος που δεν έχουν κολλήσει είναι βολικά, αλλά συνήθως δεν είναι ασφαλή το πλυντήριο πιάτων. Τα σκληρά απορρυπαντικά και η υψηλή θερμότητα σε πλυντήρια πιάτων μπορούν να υποβαθμίσουν την επίστρωση μη κολλητικού, οδηγώντας σε ξεφλούδισμα, απολέπιση και μειωμένη απόδοση. Μάρκες όπως το Farberware και το Food Network συνιστούν το πλύσιμο χεριών χωρίς ταψιά, ακόμη και αν είναι ασφαλές για να παρατείνει η ζωή τους.

Γιατί να αποφύγετε το πλυντήριο πιάτων για το μη -stick:

- Αποικοδόμηση επικάλυψης: Τα απορρυπαντικά πλυντηρίων πιάτων και η θερμότητα μπορούν να σπάσουν την επικάλυψη.

- Γρατζουνιές: Άλλα αντικείμενα στο πλυντήριο πιάτων μπορεί να γρατζουνίζουν την επιφάνεια.

- Μειωμένη απόδοση μη κολλητικού: Το ξεφλούδισμα ή η απολέπιση των επικαλύψεων μπορεί να προκαλέσει κολλητική και να επηρεάσει την ασφάλεια των τροφίμων.

Σωστή φροντίδα για φύλλα μη κολλητικού:

- Χρησιμοποιήστε μαλακά σφουγγάρια ή υφάσματα για καθαρισμό.

- Αποφύγετε τα μεταλλικά σκεύη που μπορούν να γρατζουνίζουν την επιφάνεια.

- Πλύνετε το χέρι με ήπιο σαπούνι πιάτων και ζεστό νερό.

- στεγνώστε καλά πριν αποθηκεύσετε.

4. Κεραμικά επικαλυμμένα φύλλα ψησίματος

Οι κεραμικές επικαλύψεις είναι πιο ανθεκτικές στη θερμότητα και φιλικά προς το περιβάλλον, αλλά μπορεί να είναι εύθραυστες. Ορισμένα κεραμικά ταψιά είναι ασφαλή το πλυντήριο πιάτων, αλλά συνιστάται συχνά το πλύσιμο των χεριών για να αποφευχθεί η τσίμπημα ή το φινίρισμα.

Πλεονεκτήματα των κεραμικών επικαλύψεων:

- Χημεία PTFE και PFOA, που θεωρούνται ασφαλέστερες και πιο φιλικές προς το περιβάλλον.

- Καλές ιδιότητες μη κολλητικού.

- ελκυστική εμφάνιση με πολύχρωμα φινιρίσματα.

Σκέψεις πλυντηρίων πιάτων:

- Το λειαντικό περιβάλλον ενός πλυντηρίου πιάτων μπορεί να βαρεθεί το κεραμικό φινίρισμα.

- Οι ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσουν ρωγμές ή τσιπς.

- Το πλύσιμο των χεριών με ένα μαλακό σφουγγάρι επεκτείνει τη ζωή της επικάλυψης.

5.

Τα χαλάκια ή τα επενδύσεις σιλικόνης που τοποθετούνται σε φύλλα ψησίματος είναι ασφαλές και επαναχρησιμοποιήσιμο πλυντήριο πιάτων. Προστατεύουν το φύλλο ψησίματος από την άμεση επαφή με τα τρόφιμα, μειώνοντας την ανάγκη να πλύνει το ίδιο το τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων. Είναι μια δημοφιλής εναλλακτική λύση για το χαρτί περγαμηνής και το φύλλο.

Οφέλη από χαλάκια σιλικόνης:

- Επιφάνεια μη κολλητικής για εύκολη απελευθέρωση τροφίμων.

- Ευέλικτο και εύκολο να καθαριστεί.

- Ανθεκτική στη θερμότητα έως 480 ° F (250 ° C).

- Ασφαλής πλυντήριο πιάτων, καθιστώντας απλό καθαρισμό.

Συμβουλές περίθαλψης:

- Ξεπλύνετε τα συντρίμμια τροφίμων πριν τοποθετήσετε στο πλυντήριο πιάτων.

- Αποφύγετε την κοπή απευθείας σε χαλάκια σιλικόνης για να αποτρέψετε τη ζημιά.

- Αποθηκεύστε επίπεδη ή έλασης για να αποφύγετε τις πτυχές.

Συμβουλές για τη διατήρηση φύλλων μαγειρέματος ασφαλούς πλυντηρίου πιάτων

Ακόμη και αν το φύλλο ψησίματος σας φέρει την ετικέτα του πλυντηρίου πιάτων, η σωστή φροντίδα μπορεί να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής του και να διατηρήσει την εμφάνιση και την απόδοσή του.

- Ελέγξτε τις οδηγίες του κατασκευαστή: Πάντα επαληθεύστε εάν το φύλλο ψησίματος είναι ασφαλές πλυντήριο πιάτων σύμφωνα με τον κατασκευαστή.

- Αποφύγετε τα σκληρά απορρυπαντικά: Χρησιμοποιήστε ήπια απορρυπαντικά για να αποφύγετε βλάβη στις επικαλύψεις.

- Χρησιμοποιήστε μικρότερους κύκλους πλυντηρίων πιάτων: Ένας γρήγορος κύκλος μπορεί να μειώσει την έκθεση σε θερμότητα και απορρυπαντικό.

- Πλύνετε το χέρι όταν είναι δυνατόν: Ακόμα και τα σκεύη ασφαλείας των πιάτων διαρκεί περισσότερο με πλύσιμο με το χέρι χρησιμοποιώντας ζεστό σαπουνόνερο και μαλακό σφουγγάρι.

- Χρησιμοποιήστε επενδύσεις σιλικόνης: Προστατέψτε τα τηγάνια σας και μειώστε την προσπάθεια καθαρισμού χρησιμοποιώντας επενδύσεις σιλικόνης ασφαλή με πλυντήριο πιάτων.

- Αποφύγετε τον υπερπληθυσμό: Ο υπερπληθυσμός στο πλυντήριο πιάτων μπορεί να προκαλέσει τα τηγάνια και το γρατσουνάκι.

- Ξηρά αμέσως μετά το πλύσιμο: Αποτρέψτε αμέσως τις κηλίδες νερού και τις ορυκτές αποθέσεις με ξήρανση.

Συνιστώμενα μαγειρέματος ασφαλείας για

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Ορισμένα μηδενικά τηγάνια χαρακτηρίζονται από το πλυντήριο πιάτων ασφαλή, αλλά το πλύσιμο των χεριών συνιστάται να διατηρήσει την επίστρωση.

Πρόσθετες συμβουλές καθαρισμού για σκληρούς λεκέδες και υπολείμματα ψημένου

Μερικές φορές, ακόμη και τα φύλλα ψησίματος ασφαλείας των πιάτων συσσωρεύουν επίμονες λεκέδες ή ψημένα τρόφιμα. Ακολουθούν μερικές αποτελεσματικές μεθόδους καθαρισμού:

Μέθοδος σόδα ψησίματος και ξιδιού

1. Πασπαλίστε τη σόδα ψησίματος γενναιόδωρα πάνω από το φύλλο.

2. Ψεκάστε ή ρίξτε λευκό ξύδι πάνω από τη σόδα ψησίματος.

3. Αφήστε το μίγμα και να καθίσετε για 15-20 λεπτά.

4. Τραύστε απαλά με ένα μη τραυματισμένο σφουγγάρι.

5. Ξεπλύνετε προσεκτικά και στεγνώστε.

Λεμόνι και αλάτι τρίψιμο

1. Κόψτε ένα λεμόνι στο μισό και βυθίστε την κομμένη πλευρά σε χοντρό αλάτι.

2. Τρίψτε το λεμόνι πάνω από τις χρωματισμένες περιοχές.

3. Αφήστε να καθίσετε για 10 λεπτά.

4. Ξεπλύνετε και στεγνώστε.

Εμπορικά καθαριστικά

Χρησιμοποιήστε εμπορικό ανοξείδωτο χάλυβα ή καθαριστικά αλουμινίου σχεδιασμένα για μαγειρικά σκεύη, αλλά πάντα δοκιμάστε πρώτα μια μικρή περιοχή.

Πώς να επιλέξετε το σωστό φύλλο μαγειρέματος για τις ανάγκες σας

Όταν αγοράζετε ένα νέο φύλλο μαγειρέματος, εξετάστε τους ακόλουθους παράγοντες:

- Υλικό: Ανοξείδωτος χάλυβα για την ασφάλεια των πλυντηρίων πιάτων, το αλουμίνιο για την αγωγιμότητα θερμότητας, το μη -stick για εύκολη απελευθέρωση τροφίμων.

- Πάχος: Παχύτερα φύλλα αντιστέκονται στη στρέβλωση.

- Rimmed vs. Flat: Τα φύλλα που έχουν περάσει αποτρέπουν τις διαρροές και είναι καλύτερα για το ψήσιμο.

- Μέγεθος: Επιλέξτε ένα μέγεθος που ταιριάζει στις ανάγκες του φούρνου και του μαγειρέματος.

- Επικάλυψη: Εξετάστε εάν θέλετε μη κολλητικές ή κεραμικές επικαλύψεις για ευκολότερο καθαρισμό.

- Ασφάλεια πλυντηρίων πιάτων: Ελέγξτε την ετικέτα και τις κριτικές του κατασκευαστή.

Σύναψη

Η επιλογή του σωστού φύλλου μαγειρέματος που είναι ασφαλές για πλυντήριο πιάτων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συστάσεις υλικού και κατασκευαστών. Τα φύλλα ψησίματος από ανοξείδωτο χάλυβα είναι το ασφαλέστερο στοίχημα για τον καθαρισμό των πλυντηρίων πιάτων λόγω της ανθεκτικότητας και της αντοχής τους στη διάβρωση. Τα τηγάνια αλουμινίου, ενώ είναι εξαιρετικά για το ψήσιμο, είναι καλύτερα πλυμένα με το χέρι για να αποφευχθεί ο αποχρωματισμός και η στρέβλωση. Τα μη χαστούκια και τα κεραμικά επικαλυμμένα τηγάνια απαιτούν γενικά απαλό πλύσιμο χεριών για να διατηρήσουν τις επικαλύψεις τους. Χρησιμοποιώντας επενδύσεις σιλικόνης ασφαλή με τα πιάτα μπορεί επίσης να προστατεύσει τα τηγάνια σας και να απλοποιήσει τον καθαρισμό.

Για τη μακροζωία και την απόδοση, το πλύσιμο των χεριών παραμένει η προτιμώμενη μέθοδος καθαρισμού για τα περισσότερα φύλλα ψησίματος. Ωστόσο, εάν η ευκολία αποτελεί προτεραιότητα, η επένδυση σε ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας ή σιλικόνη, θα προσφέρει ασφάλεια πλυντηρίων πιάτων χωρίς να διακυβεύεται η ανθεκτικότητα.

Συχνές ερωτήσεις

1. Είναι όλα τα πλυντήρια πιάτων όλα τα φύλλα ψησίματος;

Όχι, δεν είναι όλα τα φύλλα ψησίματος είναι ασφαλή. Τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα είναι συνήθως, αλλά το αλουμίνιο και τα μη κολλητικά ταψιά συχνά απαιτούν πλύσιμο χεριών για να αποφευχθεί η ζημιά.

2 Μπορούν τα απορρυπαντικά πλυντηρίων πιάτων να βλάψουν τα φύλλα ψησίματος;

Ναι, τα απορρυπαντικά πλυντηρίων πιάτων είναι αλκαλικά και μπορούν να οξειδώσουν το αλουμίνιο, τα βαρετά επικαλύψεις χωρίς κολλητικά και να προκαλέσουν αποχρωματισμό ή στρέβλωση σε μερικά φύλλα ψησίματος.

3. Είναι ασφαλές να τοποθετήσετε στρώματα ψησίματος σιλικόνης στο πλυντήριο πιάτων;

Ναι, τα χαλιά ψησίματος σιλικόνης είναι γενικά ασφαλή το πλυντήριο πιάτων και μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν πολλές φορές, καθιστώντας τους μια βολική επιλογή για εύκολη εκκαθάριση.

4. Πώς μπορώ να αποτρέψω τα φύλλα μου από το ψήσιμο;

Επιλέξτε παχύτερα τηγάνια μετρητών και αποφύγετε τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, όπως το τρέξιμο κρύο νερό σε ένα καυτό τηγάνι. Το πλύσιμο των χεριών και η σωστή φροντίδα βοηθούν επίσης στην πρόληψη της στρέβλωσης.

5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε τα φύλλα ψησίματος;

Πλύνετε το χέρι με ζεστό, σαπουνόνερο χρησιμοποιώντας ένα μαλακό σφουγγάρι. Αποφύγετε τους λειαντικούς πλυντηρούς και τον καθαρισμό των πλυντηρίων πιάτων για να διατηρήσετε την επικάλυψη μη κολλητικού.

Αναφορές:

[1] https://www.reddit.com/r/cooking/comments/c50m95/is_there_no_such_thing_as_a_decent_dishwasher/

[2] https://farberwarecookware.com/collections/bakeware

[3] https://www.surlatable.com/o?c=dishwasher-safe-sheet-sheet

[4] https://www.seriouseats.com/best-half-sheet-pans-6385742

[5] https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/shopping/product-reviews/best-sheet-pans

[6] https://www.thespruceeats.com/best-baking-seets-4153546

[7] https://www.chukoh.com/products/lifestyle/cooksheet/

[8] https://www.seriouseats.com/sheet-pan-versus-cookie-sheet-6832507

[9] https://www.target.com/c/cookie-sheets-cookware-sets-kitchen-dining/dishwasher-safe/-/n-4rqx1z1rvvyysxn2k