האם ניירות אפיית מתכת בטוחים מדיח כלים?

תפריט תוכן

● הבנת ניירות אפיית מתכת

>> חומרים נפוצים של גיליונות אפיית מתכת

● האם ניירות אפיית מתכת בטוחים מדיח כלים?

>> גיליונות אפיית אלומיניום

>> ניקוי נירוסטה

>> גיליונות אפייה לא מצופים

● המלצות מומחים לניקוי גיליונות מתכת

>> שטיפת ידיים היא הטובה ביותר

>> באמצעות מדיח כלים בזהירות

>> אמצעי מגן

● ניקוי וטיפול בגיליונות אפיית מתכת

>> 1: אלומיניום לעומת ניקוי נירוסטה

>> 2: באמצעות מחצלות אפיית סיליקון על ניירות אפייה

● אלטרנטיבות לניקוי מדיח כלים

● מַסְקָנָה

● שאלות נפוצות

>> 1. האם ניקוי אפייה מאלומיניום בטוחים לשימוש לאחר ניקוי מדיח כלים?

>> 2. האם אוכל להכניס לדיח כלים של ניני אפיית מתכת ללא מקל?

>> 3. האם ניקוי נירוסטה נירוסטה מדיח כלים בטוח?

>> 4. כיצד אוכל להגן על גיליונות האפייה שלי מפני נזק למדיח כלים?

>> 5. מה הדרך הטובה ביותר לנקות אוכל תקוע ממיילי אפיית מתכת?

● ציטוטים:

גיליונות אפיית מתכת הם עיקרי מטבחים ברחבי העולם, המוערכים בעמידותם ורבגוניותם באפייה, צלייה ובישול. עם זאת, שאלה נפוצה בקרב טבחים ביתיים ואנשי מקצוע כאחד היא: האם ניירות אפיית מתכת בטוחים? מאמר מקיף זה בוחן את סוגי גיליונות אפיית המתכת, את תאימותם עם מדיחי כלים, שיטות הטיפול הטובות ביותר וחלופות ל ניקוי מדיח כלים . אנו מספקים גם עזרים וסרטונים חזותיים שיעזרו לכם להבין כיצד לשמור על גדי האפייה שלכם לאריכות ימים.

הבנת ניירות אפיית מתכת

גיליונות אפיית מתכת מגיעים בחומרים שונים, שלכל אחד מהם מאפיינים משלו המשפיעים על עמידות, הולכת חום ושיטות ניקוי.

חומרים נפוצים של גיליונות אפיית מתכת

- אלומיניום: קל משקל ומוליך חום מעולה, אך מועד לחמצון ושינוי צבע, במיוחד כאשר הוא נחשף לחומרי ניקוי למדיח כלים.

- נירוסטה: עמיד, עמיד בפני חלודה וקורוזיה, ובאופן כללי יותר מדיח כלים בטוח מאלומיניום.

- פלדה אלומינית: פלדה מצופה באלומיניום לשיפור עמידות והולכת חום.

-מתכת לא מצופה מקל: גיליונות מתכת מצופים במשטח שאינו מקל כדי למנוע הדבקה של מזון, אך הציפוי יכול להתפוגג בניקוי קשה.

האם ניירות אפיית מתכת בטוחים מדיח כלים?

גיליונות אפיית אלומיניום

מחבתות אלומיניום פופולריות בזכות הולכת החום והטבע הקל שלהם. עם זאת, בדרך כלל הם אינם מומלצים לשימוש במדיח כלים מכיוון::

- חומרי ניקוי מדיח כלים הם אלקליין ויכולים לגרום לחמצון, מה שמוביל לשינוי צבע ומראה משעמם ומוכתם.

- מחזורי הכביסה הגבוהים והחום האגרסיבי יכולים לגרום לסימון, מכתים ואפילו קורוזיה לאורך זמן.

- למרות השינויים הקוסמטיים הללו, מחבתות אלומיניום נותרו בטוחים לשימוש לאחר חשיפה למדיח כלים, אך הופעתן עלולה לסבול [1] [3].

משתמשים מסוימים מדווחים כי שימוש במדיח כלים גורם למחבתות אלומיניום לפתח שאריות משקעים אפורים או כחולים, אשר ניתן לנקות אך לעולם לא יחזירו את המראה המקורי [3].

ניקוי נירוסטה

מחבתות נירוסטה עמידות יותר בפני נזק למדיח כלים בגלל עמידות בפני קורוזיה. בדרך כלל ניתן להכניס אותם למדיח הכלים בבטחה, אך::

- חשיפה ממושכת למחזורי מדיח כלים עלולה לגרום לאיתור או עמום.

- מומלץ לא להשאיר אותם במדיח הכלים לתקופות ממושכות לפני המחזור או אחריו.

- מחבתות נירוסטה שומרות לרוב על המראה והביצועים שלהן טוב יותר מאלומיניום כאשר נשטפים מדיחי כלים [1] [5].

גיליונות אפייה לא מצופים

ציפויים ללא מקל הם עדינים ויכולים להיפגע על ידי חומרי ניקוי מדיח כלים וחום גבוה:

- מרבית היצרנים מייעצים על שימוש במדיח כלים למחבתות ללא מקל כדי לשמור על הציפוי.

- שימוש במדיח כלים יכול לגרום לציפוי לקלף, לפה או להשפיל, ולהפחית את אורך החיים של התבנית.

- שטיפת ידיים עם חומר ניקוי קל וספוג רך הוא הנוהג הטוב ביותר למחבתות ללא מקל [1] [4] [5].

המלצות מומחים לניקוי גיליונות מתכת

שטיפת ידיים היא הטובה ביותר

- השתמש במים חמים, סבון כלים עדין וספוג לא שוחק.

- הימנע מקרצפים קשים או צמר פלדה שיכולים לשרוט את פני השטח.

- למזון תקוע, משרים את התבנית במי סבון חמים לפני שקרצוף בעדינות.

באמצעות מדיח כלים בזהירות

- כמה מחבתות אלומיניום (למשל, של אדיו שמן) סובלות ניקוי מדיח כלים אך יראו כתמים וסימנים [1].

- מחבתות נירוסטה ממותגים כמו Vollrath או כלי נורדי עשויים להיות בטוחים למדיח כלים אך עשויים להתנשא [1] [4].

- בדוק תמיד את הוראות היצרן.

אמצעי מגן

- השתמש במזרקות אפייה של סיליקון או בנייר קלף על ניירות אפייה כדי להפחית את שאריות המזון ולהקל על הניקוי.

- שקול ספינות סיליקון, שהן בטוחות למדיח כלים ומגנות על פני התבנית [1] [4].

ניקוי וטיפול בגיליונות אפיית מתכת

1: אלומיניום לעומת נירוסטה נירוסטה גיליונות

2: באמצעות מחצלות אפיית סיליקון על ניירות אפייה

- מחצלות סיליקון מונעות את ההדבקה במזון.

- הם בטוחים למדיח כלים.

- הגן על משטח תבנית האפייה מפני מגע ישיר עם סוכני מזון וסוכני ניקוי.

אלטרנטיבות לניקוי מדיח כלים

- שטיפת ידיים נותרה תקן הזהב לשמירה על אורך החיים של תבנית אפייה.

- השתמשו בסודה לשתייה ובמשחת חומץ כדי להסיר כתמים עקשניים ללא כימיקלים קשים.

- למחבתות אלומיניום, הימנע מחומרי ניקוי של מדיח כלים שהם אלקליין ומאיצים חמצון.

- השתמש בספינות נייר נייר כסף או קלף במהלך האפייה כדי למזער את צרכי הניקוי.

- שקול להשקיע במחבתות נירוסטה אם ניקוי מדיח כלים הוא בראש סדר העדיפויות.

מַסְקָנָה

אמנם ניתן להכניס טכנית לדיח כלים, אמנם ניתן להכניס טכנית למדיח כלים, ובמיוחד זה בדרך כלל לא מומלץ למחבתות מאלומיניום או מחבתות לא מצופות ללא מקל בגלל הסיכון לשינוי צבע, קורוזיה ופגיעה בציפויים. שטיפת ידיים עם סבון עדין וקרצוף עדין היא הדרך הטובה ביותר לשמר את המראה והפונקציונליות של גיליונות האפייה שלך. שימוש בספינות סיליקון או נייר קלף יכול להפחית את מאמץ הניקוי ולהגן על המחבתות שלך. אם נוחות מדיח כלים היא חובה, שקול מחבתות נירוסטה המיועדות לשימוש במדיח כלים או למותגים המציינת במפורש את בטיחות המדיח.

שאלות נפוצות

1. האם ניקוי אפייה מאלומיניום בטוחים לשימוש לאחר ניקוי מדיח כלים?

כן, מחבתות אלומיניום נותרות בטוחות לשימוש לאחר ניקוי מדיח כלים, אך הן עלולות לפתח כתמים ושינוי צבע המשפיעים על המראה, ולא על בטיחות [3].

2. האם אוכל להכניס לדיח כלים של ניני אפיית מתכת ללא מקל?

רוב גיליונות האפייה שאינם מקל אינם בטוחים במדיח כלים שכן חומר הניקוי והחום עלולים לפגוע בציפוי. מומלץ שטיפת ידיים [1] [4].

3. האם ניקוי נירוסטה נירוסטה מדיח כלים בטוח?

באופן כללי, כן. ניקוי מדיח כלים לניקוי ניקוי ניקוי ניקוי ניקוי, אך חשיפה ממושכת יכולה לעמעם את גימורם [1] [5].

4. כיצד אוכל להגן על גיליונות האפייה שלי מפני נזק למדיח כלים?

השתמש במזרקות אפיית סיליקון או בנייר קלף במהלך האפייה כדי להפחית את המשקעים. שטיפת ידיים במידת האפשר והימנעו מחומרי ניקוי קשים [1] [4].

5. מה הדרך הטובה ביותר לנקות אוכל תקוע ממיילי אפיית מתכת?

משרים את התבנית במי סבון חמים, ואז לשפשף בעדינות עם ספוג לא שוחק. עבור כתמים קשוחים, השתמשו במעסק סודה לשתייה או בתמיסת חומץ [4].

ציטוטים:

[1] https://www.reddit.com/r/cooking/comments/c50m95/is_there_no_such_thing_as_a_decent_dishwasher/

[2] https://www.surlatable.com/o?c=dishwasher-safe-bathy-seet

[3] https://www.reddit.com/r/askculinary/comments/f60ky9/is_my_aluminum_sheet_pan_a_lost_cause_after_its/

[4] https://www.reddit.com/r/baking/comments/17pmyc7/bakeware_that_can_go_in_the_dishwasher/

[5] https://cooking.stackexchange.com/questions/44801/dishwasher-safe-bakeware

[6] https://www.seriouseats.com/sheet-pan-versus-cookie-heet-6832507

[7] https://www.seriouseats.com/best-half-heet-pans-6385742

[8] https://food52.com/hotline/12638-aluminum-pans

[9] https://www.tramontina.com/products/proline-5-pk-aluminum-bathy-seets

[10] https://www.nordicware.com/products/categories/baking-heets/

[11] https://greatjonesgoods.com/pages/care-cleaning

[12] https://www.nytimes.com/wirecutter/reviews/best-cookie-seet/

[13] https://www.youtube.com/watch?v=O8B78NWXOU8

[14] https://www.nordicware.com/products/naturals-bakers-half-sheet/

[15] https://www.thekitchn.com/things-hou-sholntput-in--the-dishwasher-204276

[16] https://www.washingtonpost.com/food/2021/09/27/sheet-pans-cleaning-care-tips/

[17] https://www.walmart.com/ip/2-pack-stainless-steel-baition-sheets-cookie-heet-metal-pan-es-tray-rectangle-size-9-x-7-1 inch-non-toxic-healthy-superior-mirror-finish--clean/34262626

[18] https://www.foodandwine.com/cooking-techniques/baking/best-cookie-seets

[19] https://www.walmart.com/ip/cookie-sheets-baking-stainless-steel-bathy-sheet-pan-tray-10-x-8-1 inch-non-toxic-healty-mirror-finish-esy-clean-dishwasher-safe-hievy-duty/515408277

[20] https://shop.kingarthurbaking.com/items/king-arthur-sheet-pans

[21] https://www.youtube.com/watch?v=ntiweqgyzj0

[22] https://www.youtube.com/watch?v=qp5vuq6fn2c

[23] https://www.youtube.com/watch?v=emcd0zjhdvm

[24] https://www.finishdishwashing.com/ultimate-dishwashing-guide/loading/baking-trays/

[25] https://www.usapan.com/faq-use-and-care

[26] https://www.calphalon.com/supportshow?cfid=bakeware-use- וטיפול

[27] https://food52.com/hotline/12638-aluminum-pans